Polysaccharide & Mannoproteine – für Körper und zur Abrundung
BalanceFinesse® PremierCru
Weintyp
Polysaccharide (von Gummi arabicum) und Mannoproteine
Zur Verbesserung des Körpers und zur Abrundung.
Zur Verbesserung des Körpers und zur Abrundung; bessere Expression der Frucht.
Aufwandmenge richtet sich nach dem Nährstoffgehalt des Mostes; gestaffelte Anwendung in der Höhe von 10–25 g/hl pro Gabe empfohlen. 10 g/hl bringen 21 mg/L assimilierbaren Stickstoff; gesetzlicher Grenzwert: 100 g/hl
WW/Rosé: 5–50 g/hl; RW: 20–160 g/hl; Zugabe im Ausbau oder kurz vor der Füllung (optimal mind. 24-48 h)
In 10-facher Menge Wein oder Wasser unter ständigem Rühren auflösen