FermFinesse® Protect

Inaktivierte Hefen mit natürlich hohem Gehalt an Glutathion und dessen Precursorn.

Aromaschutz von Weiß- und Roséweinen

Oxidations- und allgemeiner Aromaschutz während Vinifikation und
Reifung.

Bei einer Anwendung auf der Maische und/oder während der Gärung ist ein gutes Nährstoffmanagement notwendig, um eine effiziente Wirkung zu erzielen. Bei der Anwendung im Ausbau wird eine gestaffelte Anwendung in mehrmaligen kleineren Dosierungen von 5–15 g/hl empfohlen.

auf die Maische: 30–50 g/hl; während der Gärung: 30–50 g/hl; im Ausbau: 5–15 g/hl

in 10-facher Menge Most oder Wasser unter ständigem Rühren auflösen

1 kg