Chips FR Intense Toast – für eine intensive Expression von Röstaromen
OakFinesse® ChipsElegance FR Intense Toast
Chips aus französischer Eiche mit einem Intense Toast.
Verbesserung von aromatischer Komplexität, Struktur, Körper und Balance des Weines; verleiht „intense toasted“ Anklänge im röstigen und rauchigen Aromasprektrum; die aromatische Intensität wird über die angewendete Dosierung beeinflusst.
Ausdruck von Intense Toasted französischem Holz.
Mit anderen Chips untereinander in unterschiedlichen Verhältnissen
(je nach Profilierungsziel) kombinierbar. Zum Beispiel: 15 % : 65 % : 20 %
WW/Rosé: 0,5–3 g/L; RW: 1–6 g/L; während der Gärung oder im Wein
Die Chips in einen Infusionsbeutel einfüllen und direkt in den Most oder Wein geben
