Chips FR Light Toast –
für eine reife aromatische Expression
OakFinesse® ChipsElegance FR Light Toast
Chips aus französischer Eiche mit einem Light Toast.
Verbesserung von aromatischer Komplexität, Struktur, Körper und Balance des Weines; verleiht „light toasted“ Ankläge im Vanille-Aromaspektrum; die aromatische Intensität wird über die angewendete Dosierung beeinflusst.
Ausdruck von Light Toasted französischem Holz.
Mit anderen Chips untereinander in unterschiedlichen Verhältnissen
(je nach Profilierungsziel) kombinierbar. Zum Beispiel: 15 % : 65 % : 20 %WW/Rosé: 0,5–3 g/L; RW: 1–6 g/L; während der Gärung oder im Wein
Die Chips in einen Infusionsbeutel einfüllen und direkt in den Most oder Wein geben
1 kg, 10 kg