StaboProtect® BentoPower

Eiweißstabilisierung von Most oder Wein bei anschließend guter Klärung.

Eiweißstabilisierung – Anwendungsmöglichkeit ist im Most, während der Gärung und/oder im Wein.

Die genaue Aufwandmenge ist durch einen Vorversuch zu ermitteln. Die übliche Aufwandmenge liegt zwischen 80 und 200 g/hl. Vor Verwendung auf einwandfreien Geruch prüfen.

80–200 g/hl; im Most, während der Gärung oder/und im Wein

In 10-facher Wassermenge unter langsamem Rühren einstreuen und 4–12 Stunden quellen lassen. Danach nochmals umrühren und in das
Produkt geben.

20 kg